Olá amigos fãs de boas receitas!! Essa receita eu vi em um vídeo do Tastemade Brasil. Achei irresistível e fui fazer a minha também. Tem pouca modificações, experimente fazer a sua, é de dar água na boca, é muito saborosa. Eu nunca tinha feito torta de liquidificador com batata, o resultado é surpreendente. Acompanhe o passo a passo abaixo e boa receita!!

RECEITA DE TORTA DE LIQUIDIFICADOR COM BATATA

INGREDIENTES:

• Azeite de oliva para refogar
• 1 Cebola picada 
• 2 Dentes de alho picados
• 700 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de molho de tomate
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 5 ovos
• 2 batatas grandes cozidas e amassadas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de catupiry ou a gosto
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela
• Cheiro verde a gosto
• queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO:

1- Refogar com azeite, a cebola, o alho e frango até dourar.

2- Acrescente o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e cheiro verde. Reserve.

3- Bata no liquidificador o leite, óleo, manteiga, ovos e batata amassada.

4-Coloque a mistura em um recipiente e adicione a farinha de trigo, o fermento e sal.

MONTAGEM:

Em uma forma untada com óleo, dispor metade da massa. Espalhe o frango em seguida. Depois distribua catupiry e queijo mussarela. Cubra com o restante da massa e polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno pre aquecido 180º, por aproximadamente 30 minutos.

Sirva quente e bom apetite!!

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Até a próxima receita, abraços!!