Esse pastelzinho de forno é uma delícia, essa massa serve também para empadinhas. É uma massa leve e o recheio você pode fazer de acordo com sua preferência. Acompanhe o passo a passo abaixo e boa receita:

RECEITA DE PASTELZINHO DE FORNO

Ingredientes da Massa:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 gema de ovo para pincelar

Ingredientes do Recheio:

• 550 g de carne moída
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho amassado
• 1/2 tablete de caldo knorr de picanha
• 3 colheres de azeitonas picadas
• cheiro verde a gosto
• sal a gosto

Modo de Preparo da Massa:

Numa tigela, coloque a farinha, o fermento, o sal, o ovo, a margarina e o creme de leite sem o soro. Misture tudo, amasse bem para dar o ponto de abrir. Espere uns 20 minutos antes de abrir a massa.

Abra a massa com um rolo e vá formando os pastéis. Use um copo para cortar ou um cortador de biscoito redondo. Depois de cortar a massa, abra mais um pouco antes de por o recheio.

Ponha o recheio a gosto e aperte bem as bordas, usando a ponta de um garfo. Pincele com a gema batida e leve ao forno médio, em tabuleiro untado por 25 minutos aproximadamente.

Modo de Preparo do Recheio:

Refogue a cebola e o alho em uma panela média, com um pouco de óleo. Acrescente a carne moída e vá mexendo até cozinhar a carne, deixe secar um pouco a água e acrescente o caldo knorr, as azeitonas, o cheiro verde e mexa até tudo incorporar a carne, acerte o sal e deixe esfriar.

O recheio você pode fazer de frango, presunto e queijo, e outros.

Rende em média 35 pastéis.

Bom apetite!

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Até a próxima receita!!