Olá galerinha, fãs de boas receitas. Aqui estou com mais uma receita de família para compartilhar com vocês. Experimentei este bolo na casa da minha prima e achei delicioso. É muito gostoso e levinho. Esse vai para a nossa lista de receitas light. Acompanhe o passo a passo e boa receita!!

RECEITA DE BOLO DE BANANA INTEGRAL

Ingredientes:

• 1 banana nanica madura
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de aveia
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela

Modo de Preparo:

Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador e bata até que fique homogêneo.

Acrescente os ingredientes secos, exceto o fermento. Bata até ficar homogêneo.

Por último acrescente o fermento em pó e mexa à mão até incorporar na massa.

Unte uma forma com margarina e açúcar demerara.

Despeje a massa na forma, e leve ao forno preaquecido a 180º, por 30 minutos aproximadamente.

Dica:

• Polvilhe canela na hora de servir.
• Se quiser pode colocar banana picada junto com a massa.
• Pode fazer uma cobertura com chocolate amargo e creme de leite se preferir. 100g de chocolate para meia caixinha de creme de leite. E só derreter no microondas e mexer bem. Depois cubra o bolo e bom apetite.

Espero que tenham gostado da receita, curtam, comentem e compartilhem.

Beijos e até a próxima receita!!